2009年09月06日

モッツァレッラのカロッツァ

阿見のグリンデルワルドで買ったバゲットを利用して、カロッツァをつくりました♪

★Mozzarella in Carrozza al forno
~モッツァレッラのカロッツァ~

モッツァレッラのカロッツァ


バットにバゲットを並べてその上にトマトとモッツァレッラ、そしてアンチョビをサンドして焼きあげます!
アンチョビの塩とパンの香ばしさ、そしてモッツァレッラのモチモチ感がたまらない!

※ Carrozza(カロッツァ)とは ”馬車に乗っている人”♪

モッツァレッラのカロッツァ


モッツァレッラのカロッツァ


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Posted by pippo at 19:13│Comments(0)クチーナ
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