2011年08月19日

オリーブのフォカッチャ♪

今日は久々の雨。
涼しくて過ごしやすいが、朝から雷雨のようだ。

雨の日だからってことはないが、なんとなくフォカッチャの気分だ。
そうだ!オリーブのフォカッチャをつくろう!

勢いよく膨らんだ生地にオリーブオイルをぬり、スライスしたオリーブの実を散りばめたらオーブンへ!
あとは焼きあがるのを待つだけ♪

表面はカリッとした食感で、中はふんわり♪
なんといっても、焼きたての香りがたまらなく食をそそる。

チーズやプロッシュットと合わせるとサイコーに旨い!

外は雨だが、気分は”真夏のトスカーナ”だ!



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Posted by pippo at 08:55│Comments(0)クチーナ
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