2011年09月18日

Olio extra vergine di olive

世界中の高級店で販売されているというMuraglia(ムラーリア)社のOrci Collezione=プレミアム陶器ボトルに入った石臼挽きで搾られたノンフィルターのエクストラバージンオリーブオイル。

※Muraglia社:プーリア州にあるオリーブオイル会社



このオリーブオイル、実はイタリアのオイルソムリエ協会の“l’olio”で4年連続最高賞(チンクエ・ゴッチェ)を獲得しているのだ。

陶器ボトルはMuraglia社独自のデザインで特許も取得しているという。

今年のはボーダーのレインボーカラーで鮮やかなボトルだ。ひとつひとつ手描きされているため、微妙に表情が違うところがいい。

実はこのボトルはOrci Collezione(オルチ・コレッツィオーネ)と呼ばれ、毎年違ったデザインで登場しコレクターズアイテムになっているという。

オイル、ボトル共に生産量が少なく希少であることから、2011年のプロドット・ディ・ニッキア(=ニッチな商品)として表彰されているらしい。

pippoはこのオイルがどんなものなのか試してみたくなった。
収集癖のある妻はボトルに惹かれているようだ。
ということで2本購入することにしたのだ。

まだ味見はしていないが、近いうちに焼きたてのフォカッチャで、その風味を味わってみようと思う♪


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Posted by pippo at 21:51│Comments(0)食材
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