2009年08月28日
チーズ ~フォルマッジョ~
今日はチーズ4kgが届いた!
★パルミジャーノレッジャーノ 2kg
★グラーノ 2kg

グラーノはいわゆる粉チーズとしてパスタなどにかけて使う。
パルミジャーノも同じような用途だが、こちらはサイコロ型に切ってワインと一緒にいただくのがいい^0^
というわけで、さっそく夕食に登場!
サラミとパルミジャーノの盛り合わせ!

タリアータ

インサラータ

そしてトスカーナの赤!
★パルミジャーノレッジャーノ 2kg
★グラーノ 2kg

グラーノはいわゆる粉チーズとしてパスタなどにかけて使う。
パルミジャーノも同じような用途だが、こちらはサイコロ型に切ってワインと一緒にいただくのがいい^0^
というわけで、さっそく夕食に登場!
サラミとパルミジャーノの盛り合わせ!

タリアータ

インサラータ

そしてトスカーナの赤!
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Posted by pippo at 22:23│Comments(0)│料理講習会
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