Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

トスカーナ料理講習会３回コースの初回。
今回は魚料理に挑戦！
巨大な目鯛を使ったアクアパッツァだ。
目鯛の大きさは、なんと2.5kg！

朝8時に家を出て、土浦魚市場に向かった。
家から市場までは車で10分程度。
市場では威勢のいい声が飛交っている。




オーダーしておいた目鯛とあさりを受け取り、いざふれあいプラザへ！




今日の天気は微妙だ。曇り？雨？晴れ？



また新たにトスカーナ料理の3回コースがはじまった。
新メンバーを加えて15名での講習会スタート。
終始、楽しく賑やかに時間が過ぎていった。



今日のメニューはこちら！

★　Orata all’acqua pazza
～鯛のアックアパッツァ～
★　Zuppa di arselle
～あさりのスープ（トマトベース）～
★　Schiacciata all’olio e rosmarino
～ローズマリーの平たいパン～
★　Budino di cioccolato e liquore
～チョコレートとリキュールのプリン～

みなさん、とても美味しくできました～♪