Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

先月、”イタリア料理でパーティーを”　の　第一弾が終了し、今月から第二弾がスタートした♪



初日、いつものようにPIPPOは俊敏に動けず、モタモタ。　恐ろしくて妻のほうを向けないのは間違いなく睨まれるからだ。

朝から蒸し暑い中、多くの方にご参加いただき、感謝感謝のPIPPO♪

さぁ、いよいよスタート！

今回のメニューはこちら！

★　Risotto allo zafferano　（プリモ）
★　Filetto di maiale al BALSAMICO　（セコンド）
★　Budino semplice di Cioccolato　（ドルチェ）

まずは鶏ガラスープから。

ダイナミックに食材を丸ごと鍋に投入！　コトコト煮込むこと１時間半。　スープが完成！

そしてドルチェづくりに突入！

簡単にできるチョコレートプリンだ。
食べたときのサプライズが楽しみな一品だ。

次にメインの豚ヒレ肉をつかった料理！

のせて～♪　巻いて～♪　焼くだけ～♪
ソースにバルサミコ酢を使った、ちょっとリッチな一品だ。

最後は鶏ガラスープでつくるサフランのリゾット♪

サフランの鮮やかな黄色が美しい、北イタリアの一品だ。

三品ともにBuonissimo!!!

初めての料理に果敢に挑む皆さんの姿に感動のPIPPOであった。

おつかれさまでした～♪

また来月お会いしましょう！