Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

月に一度のBRiOでの料理講習会！
いつもきまって開始はだいたい19時頃。
馴染みの顔がそろったところで開始だ。

今回はスタートの時間が少し遅れぎみ。
超特急で調理にとりかからねば！

今回のお料理はこちら！

★　Penne all'eoliana
★　Spezzatino di maiale delle erbe aromatiche
★　Mafalda
★　Vienetta

サプライズのドルチェは予め作って冷蔵庫へ！
そう！今回はNUMAJIRIさんの誕生日なのだ♪
「ドルチェは時間がないのでナシ」ということにして、最後にド～ンとドルチェ登場というわけだ。

まずはパンづくりから♪
シチリアに伝わるゴマパン。
生地を棒状に伸ばして～～～、あーら不思議！
焼きあがりの香ばしい香りがたまりません！

次にメインのお肉料理にとりかかる。
切ってまぶして焼くだけのシンプル料理！
あとはオーブンにオマカセ♪

次にパスタのソースづくり。
ケイパーの刺激が食欲をそそる♪

HO FAME! HO FAME!!
イタリア語で「お腹すいた」を連発！

着席して誕生会の乾杯、そしていよいよ試食タイム♪
ん～、Buonissimo!!!
数分で山のように盛られた料理を完食！

誕生日サプライズのワインたちも、次々と空になっていった。
ほろ酔い気分になったころに、プレゼントタイム♪
最後にサプライズのドルチェが登場！
「ナシ」だと思っていたドルチェの登場に、NUMAJIRIさんの笑みがこぼれた。

気づけば、とっくに22時を回り、慌てて店をあとにするPIPPOであった。

みなさ～ん！お疲れさまでした～♪
また来月お会いしましょう！