2010年08月06日
パスタトレイ！
ブシアーティ、ガルガネッリ、オレッキエッテ、コルツェッティ、カヴァテッリなど
これらの手打ちショートパスタを乾燥させるための道具がパスタトレイ！
今ではイタリアでも見かけることが少なくなった道具だ。
大量生産で袋詰めされたパスタが主流となった今、
昔ながらの道具がひとつ、またひとつと姿を消していく。
イタリアの家庭でも、なかなか見かけることが少なくなった道具たち。
日本に来て、改めてその貴重さに気づかされた。
かつては当たり前のように身近にあった道具が、
今は古（いにしえ）になりつつある。
イタリアの蚤の市で見かけるのは、もう使われなくなった
物置の片隅で埃だらけになって置きざりにされた道具たち。
そんな道具たちを「伝統」という形で残していきたい。
そんな気持ちでいっぱいになる。
これらの手打ちショートパスタを乾燥させるための道具がパスタトレイ！
今ではイタリアでも見かけることが少なくなった道具だ。
大量生産で袋詰めされたパスタが主流となった今、
昔ながらの道具がひとつ、またひとつと姿を消していく。
イタリアの家庭でも、なかなか見かけることが少なくなった道具たち。
日本に来て、改めてその貴重さに気づかされた。
かつては当たり前のように身近にあった道具が、
今は古（いにしえ）になりつつある。
イタリアの蚤の市で見かけるのは、もう使われなくなった
物置の片隅で埃だらけになって置きざりにされた道具たち。
そんな道具たちを「伝統」という形で残していきたい。
そんな気持ちでいっぱいになる。
Posted by pippo at 21:35│Comments(0)│道具
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