2010年03月07日
ラパンの料理！
スペイン産のラパンを使って、イタリアンに仕上げてみた。
トマトベースのソースとの相性もいい。
このトマトソースをパスタにも使った。
ほんのりラパン味のソースがショートパスタによく合う。
副菜としてグリーンピースの煮込みを添えて出来上がり！
シンプルなコース料理ができた！
昨今、日本でも低カロリーということでウサギ肉の人気があがってきているそうだが、イタリアでは手軽にスーパーで買えるウサギ肉だが、
日本のスーパーで見かけることはほとんどない。
PIPPOが購入している肉卸店でも、入荷は不定期らしい。
日本ではこんなにも入手が困難だとは知らなかった。
トマトベースのソースとの相性もいい。
このトマトソースをパスタにも使った。
ほんのりラパン味のソースがショートパスタによく合う。
副菜としてグリーンピースの煮込みを添えて出来上がり！
シンプルなコース料理ができた！
昨今、日本でも低カロリーということでウサギ肉の人気があがってきているそうだが、イタリアでは手軽にスーパーで買えるウサギ肉だが、
日本のスーパーで見かけることはほとんどない。
PIPPOが購入している肉卸店でも、入荷は不定期らしい。
日本ではこんなにも入手が困難だとは知らなかった。
Posted by pippo at 14:26│Comments(0)│クチーナ
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