2009年12月09日
久々のタリアテッレ！
年末に入り、デザインの仕事が立て込んできた。
デザインを生みだすまでは時間がかかるが、それが頭の中で組み立ってしまえばひと安心できる。
しばらく手打ちパスタをつくる時間がなかったが、
家族のリクエストもあって、タリアテッレをつくることにした♪
料理は気分転換になるし、時にはデザインを生みだすのにも役立っている。
PIPPOの中では、どうやら料理もデザインというカテゴリーの中に含まれているようだ。
生地を寝かせている間にパスタソースをつくる。
今回はトマトベースでしめじと舞茸を使う♪
さぁ、いよいよ寝かせていた生地の形成に入る。
パスタマシーンの登場だ！
さらにパスタを乾燥させるための道具も登場！
これで役者はそろった。
テーブルに着くころには、PIPPOの頭の中はすっかりリフレッシュされていた。
Buon appetito!!!
デザインを生みだすまでは時間がかかるが、それが頭の中で組み立ってしまえばひと安心できる。
しばらく手打ちパスタをつくる時間がなかったが、
家族のリクエストもあって、タリアテッレをつくることにした♪
料理は気分転換になるし、時にはデザインを生みだすのにも役立っている。
PIPPOの中では、どうやら料理もデザインというカテゴリーの中に含まれているようだ。
生地を寝かせている間にパスタソースをつくる。
今回はトマトベースでしめじと舞茸を使う♪
さぁ、いよいよ寝かせていた生地の形成に入る。
パスタマシーンの登場だ！
さらにパスタを乾燥させるための道具も登場！
これで役者はそろった。
テーブルに着くころには、PIPPOの頭の中はすっかりリフレッシュされていた。
Buon appetito!!!
Posted by pippo at 22:03│Comments(0)│クチーナ
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