2009年11月23日
2色のビスコッティ♪
ちょうどドライフルーツミックスがあったので、プレーンとチョコの２色のビスコッティをつくってみることにした♪
ココアパウダーは少ないと発色がイマイチなので、少し多めに入れてみたところ、とてもいい色になった^0^
本来であれば香りづけにヴィンサントを使うところだが、今回はアマレット（アーモンドリキュール）を使用。
ドライフルーツを漬け込む際にもアマレットを使ってみることにした。
リキュールの甘～い香りとドライフルーツのフルーティーな香りが合わさって、なんとも言えない美味しそうな香りが部屋の中を満たしている。
さぁ！いよいよオーブンへ♪
待つこと30分。
うわぁ～、ドライフルーツの色合いが生地と調和して、とってもカワイイ仕上がりに♪
さて味のほうはどうかな？ ちょっとだけつまみ食い。
おいしい！
さっそくタザにのせて見た目も美味しく出来上がった♪
ココアパウダーは少ないと発色がイマイチなので、少し多めに入れてみたところ、とてもいい色になった^0^
本来であれば香りづけにヴィンサントを使うところだが、今回はアマレット（アーモンドリキュール）を使用。
ドライフルーツを漬け込む際にもアマレットを使ってみることにした。
リキュールの甘～い香りとドライフルーツのフルーティーな香りが合わさって、なんとも言えない美味しそうな香りが部屋の中を満たしている。
さぁ！いよいよオーブンへ♪
待つこと30分。
うわぁ～、ドライフルーツの色合いが生地と調和して、とってもカワイイ仕上がりに♪
さて味のほうはどうかな？ ちょっとだけつまみ食い。
おいしい！
さっそくタザにのせて見た目も美味しく出来上がった♪
Posted by pippo at 22:06│Comments(2)│ドルチェ
この記事へのコメント
ピッポ
ビスコッティありがとう！！
チョコのを一つ頂いたけどとっても美味しかったです。。。
早速ブログに記事を掲載したので
まずはご報告。
また、手作りお菓子交換会しましょうね〜〜
ビスコッティありがとう！！
チョコのを一つ頂いたけどとっても美味しかったです。。。
早速ブログに記事を掲載したので
まずはご報告。
また、手作りお菓子交換会しましょうね〜〜
Posted by よし at 2009年11月25日 20:40
追伸
わたしのブログにリンクを貼らせていただきました。
わたしのブログにリンクを貼らせていただきました。
Posted by よし at 2009年11月26日 12:34
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