2009年10月30日
今日は鶏肉料理♪
今日は鶏肉料理とリゾットだ。
今回は鳥モモ肉を使用。柔らかくて美味しいが皮に脂がたっぷり。
でも、これがプリップリで美味しい♪
実はこれ、明日の講習会のメニュー。
講習会の前日には必ず同じレシピで作るのがPIPPO流。
時間や材料、調味料の微調整を行うためだ。
うん!なかなかの出来だ。
レシピの修正をして明日に備えよう。


今回は鳥モモ肉を使用。柔らかくて美味しいが皮に脂がたっぷり。
でも、これがプリップリで美味しい♪
実はこれ、明日の講習会のメニュー。
講習会の前日には必ず同じレシピで作るのがPIPPO流。
時間や材料、調味料の微調整を行うためだ。
うん!なかなかの出来だ。
レシピの修正をして明日に備えよう。


Posted by pippo at 22:31│Comments(0)│クチーナ
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