2009年06月11日
今日のディナー
今日は試作品をつくってみた。
”Maiale Tonnato”
~ポーク煮込み ツナと野菜のソースがけ~
とっても柔らかくて美味しい~♪
ソースもまろやかでお肉によくあいます。
豚肉をタコ糸で巻いて、約2時間煮込んでつくる料理だ。
トスカーナ料理は長時間煮込む料理が多い。
皿の上に豚肉のスライスを並べて、その上に特製ソースをかける
最後にレモンで飾りつけをして出来上がり!
今日はトスカーナの赤ワインといっしょにいただきました~♪
”Maiale Tonnato”
~ポーク煮込み ツナと野菜のソースがけ~
とっても柔らかくて美味しい~♪
ソースもまろやかでお肉によくあいます。
豚肉をタコ糸で巻いて、約2時間煮込んでつくる料理だ。
トスカーナ料理は長時間煮込む料理が多い。
皿の上に豚肉のスライスを並べて、その上に特製ソースをかける
最後にレモンで飾りつけをして出来上がり!
今日はトスカーナの赤ワインといっしょにいただきました~♪
Posted by pippo at 23:19│Comments(0)│クチーナ
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