2009年04月05日
今日の一品!
今日は新鮮な目鯛が手に入ったので、さっそく料理の試作をすることにした。
Orata all' acquapazza ~鯛のスープ煮~
この魚はたんぱくな味だが、ボリュームがあり食べごたえがある。
スープの味付けは塩と胡椒というシンプルなもの。
今日はSan Gimignanoの白ワインで乾杯した。
Orata all' acquapazza ~鯛のスープ煮~
この魚はたんぱくな味だが、ボリュームがあり食べごたえがある。
スープの味付けは塩と胡椒というシンプルなもの。
今日はSan Gimignanoの白ワインで乾杯した。
Posted by pippo at 22:51│Comments(0)│クチーナ
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