Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

今回のお料理はこちら！

★Pasta al tonno e menta
　～ツナとミントソースのパスタ～
★Petti di pollo al limone
　～レモン風味の鶏肉料理～
★Vienetta
　～パリパリチョコと生クリームの冷たいお菓子～



まず挑戦したのがドルチェづくり！
パリパリチョコをつくるのに奮闘！
クリームにパリパリチョコをサンドして、ブラッドオレンジマーマレードを添えて♪
口の中いっぱいに広がるチョコとオレンジのハーモニー♪
PIPPOはこの組み合わせが大好きだ。

続いて鶏肉料理に挑戦！
レモン果汁を加えることで、一気にイタリアの風味に近づく♪
きつね色に焼きあがった鶏肉は食欲をそそる！

最後にパスタづくりだ。
まずはソースから♪
かつおのツナライト缶とブラックオリーブを使った簡単ソース。
ショートパスタをアルデンテに茹でて、ソースと絡めたら出来上がり！

これに”アモロソさんちのサラダ”を添えれば、さながらイタリアのプランゾのようだ。
講習会をとおして故郷を思い出すPIPPOであった。

みなさ～ん！おつかれさまでした～♪
３品ともにBuonissimo!!!

また来月お会いしましょう！