Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

PIPPOにとって東京での講習会は今回が初めて。
緊張と興奮が入り混じった、なんとも刺激的な感覚。

今回の会場となったCaffe BRioは大手町寄りの神田にあり、
大手町に行く際には必ず寄る店だ。
実は妻の会社から歩いて１分ほどの距離にあるのだ。
気付けばPIPPOはそこの常連になっていたのだ。

マスターであるYoとは、マスターと常連という間柄で、
話をしているうちに「ここで料理講習会でも！」という話で意気投合し、
今回の開催となった。

初回の参加者はマスターの友人たち６名。
みなさん「食」に関するお仕事に携わっている人たちだ。
パティシエ、フードコーディネーター、大手の料理学校のスタッフetc.
錚々たるメンバーだ。

１９時をまわり、講習会がスタートした。



今回のメニューはこちら！

★ Tagliatelle con sugo piccante
★ Maiale arrosto
★ Pannacotta
★ Vino rosso (Chianti)

「初めての食感！」、「おいしい♪」、「ヤバすぎる」等々
いろいろなご意見を頂戴しました！

楽しい時間はあっという間に過ぎ、時計をみれば２２時４５分！
もう電車がなくなってしまう！

PIPPOはみなさんよりも一足先に店をあとにした。

今回初の東京デビューはマスターYoの協力で大成功！
Yo、そして参加してくださった皆さん！Grazie mille!!!

さらに仕事を終えて駆けつけてくれた妻にRingrazio!!!

次回の開催は５月１９日（水）19：00～♪

Caffe BRioはこちら！
http://ameblo.jp/cafeforza/