2009年02月23日
イタリア語講座 in ふれあいプラザ！ その二
ピザが焼きあがり、いよいよドルチェに挑戦！
今日のドルチェはパンナコッタ！
鍋に牛乳と生クリームを温め、沸騰寸前で火をとめ、
ゼラチンを加えて・・・とろみがつくまで丁寧に混ぜ合わせるさらに鍋底を冷やしながらさらに混ぜる・・・
が、しかし！
なにか他のことに夢中になってしまったのだろうか、鍋底を冷やしたまま放置されたパンナコッタの運命やいかに・・・
冷蔵庫に入れなくてもすでに固まった状態
一見カッテージチーズ・・・
↓ でも味はピカイチ！
↓ こちらは美しい仕上がり！
これで料理は完成！
次はいよいよ試食タイム！ その三へつづく
今日のドルチェはパンナコッタ！
鍋に牛乳と生クリームを温め、沸騰寸前で火をとめ、
ゼラチンを加えて・・・とろみがつくまで丁寧に混ぜ合わせるさらに鍋底を冷やしながらさらに混ぜる・・・
が、しかし！
なにか他のことに夢中になってしまったのだろうか、鍋底を冷やしたまま放置されたパンナコッタの運命やいかに・・・
冷蔵庫に入れなくてもすでに固まった状態
一見カッテージチーズ・・・
↓ でも味はピカイチ！
↓ こちらは美しい仕上がり！
これで料理は完成！
次はいよいよ試食タイム！ その三へつづく
Posted by pippo at 21:56│Comments(0)│イタリア語
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