Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

前回注文したのは、たしか今年の１月だったか・・・
気づけば、甕（かめ）の中のズッケロが残り少なくなっている。

いつもの店にオーダーしようと問い合わせると・・・
その店ではもう扱っていないという。

どうするPIPPO！

必死にさがした結果、やっと扱っている店を見つけた！
しかーし、10kg単位でしか販売をしていないという・・・

こうして届いたのが1kg入の袋×10袋のズッケロだ。
うぅ、、10kgか・・・すごい量だな。



"Musetti"（ムセッティ）は、1934年創業のエミリア・ロマーニャ州ピアチェンツァにあるエスプレッソの会社だ。
そこで出しているのが、このサトウキビから作られたズッケロ・カンナ。
一袋に約6gのズッケロが入っている。色は茶色。
その他にズッケロ・ビーツがある。これは地中海原産の砂糖大根が原料であり、白い砂糖だ。

ズッケロも届いたことだし。
エスプレッソ・モカの時間を楽しむとするか！