Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

4月から新たに「フィリッポのイタリアン」として3回コースの講座がスタートした。

この日はあいにくの雨だったが、教室の中は笑顔でいっぱいだった。

初回フィリッポのイタリアンのメニューはこちら！

★アスパラガスとズッキーニのペンネ
★鶏モモのグリル
★バナナのババロア　チョコレートソースがけ



まずはバナナのババロアづくりに挑戦！
ひと口食べると口の中いっぱいにバナナの風味が広がる一品。

続いては鶏モモの調理にとりかかる。
鶏肉の中に隠し味のフェンネルを入れてオーブンへ！

最後はパスタソースをつくってパスタをゆでれば完成！

イタリアの行事<4月編>では、パスクワ（復活祭・イースター）の話をしました～。
イタリアの学校ではパスクワの祝日があり、一週間ほど休みになる。会社員は3日程度だ。
この祝日に食される伝統的なお菓子”コロンバ”はハトを模ったスポンジケーキのようなお菓子で、平和を象徴しているという。

こうして初回の料理教室は、笑い声とともにあっという間にお開きとなった。

みなさ～ん、また来月お会いしましょう！
お疲れさまでした～～～♪
Ci vediamo il prossimo mese!
Ciao ciao da PIPPO!