Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

昨日は陽気にイタリアン日曜コースだった。
天気も良く、気持ちのよい朝を迎え、渋滞もなくプラザに到着。

今月挑戦する料理はこちら！

★　Lazagna　Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ
★　Spalla di maiale con salsa di broccoli
★　Torta cuor di mela

今回は作業が多くて大忙しだが、クリスマス料理としても利用できる嬉しいメニューだ♪



まずはドルチェの生地をこねるところからスタート！
生地をねかせている間にLazagnaづくりと肉料理を同時進行。

13時少し前に肉が焼き上がり、まずはお肉からいただくことに！
軟らかくてBuonissimooo!!!　添えたソースがポイント♪
続いてはドルチェが焼きあがったが、Lazagnaの焼き上がりを待ってからいただくことに。
ようやくLazagnaの完成！
わぁ～～～♪　おいしそう♪
少し落ち着かせてから切り分けていただく。

ん～♪♪　Buonissimooooooo!!!

最後にリンゴティーと一緒にドルチェをいただいてお開きとなった。

みなさ～ん！おつかれさまでした～～～＾０＾
Ci vediamo il prossimo mese!