Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

先週の日曜は、陽気にイタリアン日曜コースの最終日だった。
前日の寒さとはうって変わって暖かい朝を迎えた。

今回挑戦した料理はこちら！

★パプリカソースの手打ちパスタ（フェットゥッチーネ）
★鱈の白インゲンソース添え
★梨のババロア

まずは梨のババロアに挑戦！
続いて鱈に添えるソースとパスタソースを同時進行で！
ソースづくりのあとは、いよいよ手打ちパスタに挑戦だ。

今回はパスタマシーンを使ってフェットゥッチーネをつくる。
手間はかかるが、実際につくってみると楽しい♪

最後は鱈を焼いて盛り付けたら完成！

いよいよ試食タイム♪

どのお料理もBuonissimooo!!!
みなさ～ん、お疲れさまでした～＾０＾
来月から新コースがスタートします！
Ci vediamo il prossimo mese!

SHIGEMATUさん！茄子をGrazie mille!!!

Ciao ciao da PIPPO!