2014年06月01日
トスカーナ料理♪
昨日、カチカチに硬くなったパンを利用したトスカーナ料理をつくった♪
硬くなったパンをオーブンで焼き、トマトベースのソースをかけていただく。
イタリア人にとって主食のパン。
カトリックの教えによれば、「キリストの肉」とされるパンを無駄にはできない。
そんな背景が見え隠れする一品だ。
硬くなったパンをオーブンで焼き、トマトベースのソースをかけていただく。
イタリア人にとって主食のパン。
カトリックの教えによれば、「キリストの肉」とされるパンを無駄にはできない。
そんな背景が見え隠れする一品だ。
Posted by pippo at 21:10│Comments(0)
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