Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

スーパーを散策していると、美味しそうなタコを発見！
冷蔵庫に甘いトマトがあったことを思い出し、あるメニューが閃いた！

これだ！

日本だと、”お通し”とか”箸休め”的な存在になるのかな。
イタリアだとアンティパストになる。

「タコとトマトのマリネ」♪


キンキンに冷やした白ワインが合いそう♪
あ、これだったら冷やした日本酒にも合いそうだ♪

しかし、PIPPO家では滅多に白は出ない。

ワイン選びは妻の役割？になっているため、独断で「赤」と決められているのだ・・・

PIPPOも白よりは赤のほうが好きだが、でも一応料理に合わせて選ぶようにしているのだが、彼女の場合は料理に合わせるという概念はあるのかないのか不明・・・

こうしてアンティパストが完成！
家族からも好評であった。
ワインは赤だったけど・・・（悲）
しかし、トマトが入っているので、今回は意外と赤でもイケた気がする。