Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

3月の最後の日曜日は、陽気にイタリアンの日曜コース最終日だった。
この日、前日の川口リリアでの公演の翌日だったこともあり、疲れていたのか予定の起床時間を過ぎてしまった。
慌てて準備を済ませ、いざプラザへ！
しかし、やはり忘れ物が！
途中の八百屋で不足分の食材をゲットし、ようやくプラザに到着した。
教室の入口で皆さんが待ちぼうけ状態に。
急いで鍵を開けて教室内へ。

最終回なのに遅刻。
皆さまには大変失礼いたしましたm(__)m

皆さまにとっては、とんだ滑り出しになりましたが、気を取り直して講座がスタートした。



今回挑戦した料理はこちら！

★Fettuccine con ricotta e spinaci
★Feletto di maiale in crosta di pane
★Zelten trentino
★Ricotta

リコッタチーズがこんなに簡単にできるなんて！
つくりたては美味しい♪
リーズナブルにつくれるチーズ、ぜひご自宅でもお試しを！

そんなチーズとほうれん草でつくったパスタソースは濃厚でありながらあっさりした味わい。Buonissimooo!!!

そして期間と地域限定の郷土菓子は、どこか懐かしい味がした。

メインの豚肉料理は、ボリュームたっぷりでありながら、ペロッと食べれてしまう一品。
ワインが欲しくなるなぁ（笑）

最終日ということで、皆さんと記念の一枚！
みなさ～ん！ステキな笑顔をありがとう♪

Ci vediamo!!!