Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

陽気にイタリアン夏コースの２回目♪

早朝から目覚め、準備を始めたPIPPO。
妻も早くから目覚めて準備をしている。

少し早目に家を出て、魚屋さん経由でプラザへ向かった。

プラザに到着して車を降りようとしていた妻が、突然大声をあげた。
何事かと驚いていると、家に鞄を忘れてきたという。
鞄の中にはレシピも入っていた。

あちゃ・・・

PIPPOが忘れたら大変な剣幕で怒られるところだった・・・

皆さんにはレシピの到着をお待ちいただき、調理の準備にとりかかる。

10時少し回ったところで、何とかレシピが届き、講座をスタートすることができた。

今回挑戦したお料理はこちら！

★Corzetti con sugo di funghi（パスタソース）
★Corzetti（パスタ）
★Baccala toscano（魚料理）
★Crema al limone（ドルチェ）



まずはドルチェづくりから♪
レモンの爽やかな香りが教室に広がる中、続いてはパスタづくりだ。

コルツェッティというパスタはイタリアでも珍しく、木の道具を使ってパスタを形成するのだ。

並行してパスタのソースと魚料理に挑戦！

いよいよ試食タイム♪

ん～♪　Buonissimooo!!!
Sono pieni!!!（おなかいっぱい♪）

みなさ～ん、お疲れさまでした～＾０＾
Ci vediamo il prossimo mese!!!（また来月お会いしましょう！）