Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

まずは生ビールで乾杯！

何かの打ち上げを彷彿とさせる料理講習会のスタートシーンだ。

打ち上げ会ではない。料理講習会だ（笑）

というわけで、今回つくったメニューはこちら！

ピザ2種類とタラッリ（カンパニア州のクッキー）。

妻は会社から直帰する予定で、今回は神田には参加しない予定だったが、急きょ店に現れ( ﾟДﾟ)のPIPPO。

聞けば、知人に料理の相談を受けて食材の買出しに出かけ、時間も遅くなったので、BRiOに寄ることにしたそうだ。

まずはタラッリの生地づくりからスタートだ。

続いてはピザ生地をこねて発酵させている間にトッピングの具材を準備♪

あとはオーブンに任せてビールタイム♪

香ばしい香りとともにタラッリが焼き上がった。粗熱をとっている間にピザが焼き上がり、冷めないうちにBuonappetito!!!

次のピザも焼きあがって、ワインで乾杯！

最後はNumaさんが入れた赤ワインとタラッリで乾杯！

こうして楽しい会はお開きとなった。

みなさ～ん！お疲れさまでした～＾０＾/

来月は27日に開催しま～す！