Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

神田BRiOでの料理講習会も、数十回という開催を迎え、皆さまには感謝頻りである。

こうして迎えた何回目だか数えていない料理講習会が開催された！



今回のメニューはこちら！

★Gnocchi di patate con farina di castagne
★Maiale al finocchio
★Torta di grano saraceno

ニョッキにゴルゴンゾーラソースを絡めたが、今回のゴルゴンゾーラ、なんとオランダ産だ。

このゴルゴンゾーラ、水を飲んでいた妻が「水まで異様なにおいがしたよ」と言うほど強烈なにおいを放っていたが、食べてみるとマイルド。Buonissimoである。

フェンネルを使ったポークの香草焼きは、焼き加減を変えて調理！食べ比べもまた愉し。

香ばしいポークに古代の薬草の香りが相まって、これまたBuonissimo!!!

そば粉を使ったドルチェは、あっさりとした味わいで、食後のドルチェにピッタリの一品！

ヴィーノは白と赤の2本だ。

楽しい試食の時間には、今CMに出ている「ウナギイヌ」から『天才バカボン』の話となり、さらに『アルプスの少女ハイジ』にまで及んだ。

そういえば、イタリアでも日本のアニメは人気で、『魔法使いサリー』や『ど根性ガエル』、『アルプスの少女ハイジ』、『ベルばら』など、ほとんどのアニメが放映され、最近では『ポケモン』が異常なほど子供たちの間で人気を博している。一方で『天才バカボン』や『サザエさん』は放映されていなかった。

アニメの話は、またの機会に♪　ということで、お開きの時間となった。

来月の開催は5月23日（木）に決定しました～～～♪　

みなさ～ん！お疲れさまでした～＾０＾/

また来月お会いしましょう！