Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

3月そして今年度最後の料理講習会を開催！

朝から快晴で気持ちの良い一日の始まりである。

忘れ物がないように、しっかりと準備を整え、いざふれあいプラザへGO！

いつもよりも早目の時間にプラザに到着すると、3月いっぱいで勤務を終えるTeraさんの姿が見えた。

突然の退職に驚きを隠せないPIPPOを笑顔で迎えてくれたTeraさん。Grazie!!!

講習会の開始時間となり、皆さんの笑顔が教室いっぱいにあふれた。

さぁ、いよいよ今年度ラストの料理講習会スタート！

今回挑戦した料理はこちら！

★　Minestra di ceci（一皿目）
★　Platessa con patate e pomodorini（二皿目）
★　Bavarese bianca alle fragole（ドルチェ）



まずはドルチェづくりからスタート！3月のホワイトデーをイメージした白いババロアづくりに挑戦だ。

イタリアにはホワイトデーが存在しない。これは日本に来て初めて知った習慣だ。

続いてはメインの魚料理に挑戦だ。今回は鰈を使ったグリル料理。

最後は豆を使ったスープパスタだ。

教室の中が優しい香りに包まれ、しあわせな気分に浸るPIPPO。

いよいよ試食の時間だ♪

まずはスープパスタから♪

優しい味が空腹をゆっくりと満たしていく。

続いては鰈のグリル！これはPIPPO父のオリジナルレシピだ。今回のイタリア帰省で仕入れた料理だ。

シンプルだが、フィレンツェの家庭の味がする一品。

最後はホワイトデーのドルチェ。イチゴのババロアだ。

モカとS.M.N.のハーブティーでいただく。ちょうどいい甘さがクセになる一品だ。

こうして楽しい時間は、あっという間に過ぎてお開きの時間となった。

みなさ～ん、お疲れさまでした～♪

4月から新コースがスタートします！Ci vediamo ancora＾０＾/