Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

花粉、黄砂、PM2.5が飛ぶ中、今年度の陽気にイタリアン土曜コースの最終日を迎えた。

今回の魚料理は、PIPPOのおとうさん考案のオリジナルレシピだ。

フィレンツェでは川魚を使うが、今回は鰈を使って挑戦！

全３品のコースメニューだ。

★　Minestra di ceci（一皿目）

★　Platessa con patate e pomodorini（二皿目）

★　Bavarese bianca alle fragole（ドルチェ）

まずは、魚料理に挑戦だ！トレイに材料を並べて、あとはオーブンにお任せ！

続いてはホワイトデーに向けてのドルチェに挑戦♪　教室中に甘い香りが広がり、Feliceな気分に♪

最後はスープパスタに挑戦だ。

オーブンの魚料理ができあがる間に、一皿目のスープパスタをいただく。

やさしい味のパスタはBuonissimo!

続いては魚料理を取り分けていただく。

白ワインと合う一品だ！Buonisshimisshimo!!!

最後はドルチェだ♪　ふんわりとした食感とフルーツの酸味が口の中で心地よいハーモニーを醸しだす一品！

ティーやコーヒーと一緒にいただくとBenissimo!!!

こうして楽しい時間が過ぎ、お開きとなった。



皆さ～ん！３回コースお疲れさまでした～♪

4月から新しい陽気にイタリアンがスタートします！

皆さまのご参加をお待ちしています^0^/　Ci vediamo ancora!!!