2012年10月14日
陽気にイタリアン in ふれあいプラザ！
10月に入り、陽気にイタリアン秋・冬コースがスタートした♪
ようやく過ごしやすくなり、爽やかな朝を迎えた。
馴染みのメンバーが揃う教室には、いつも笑顔があふれてる。
今回挑戦した料理はこちら！
★ Pappardelle fatte a mano
★ Pappardelle con sugo di funghi
★ Arista
★ Zuccotto fiorentino
まずはドルチェづくりから。
続いて手打ちパスタだ。今回は巾の広いパッパルデッレというパスタをつくった。
パスタマシーンを使わずに、麺棒で１ｍｍの厚さまで伸ばしていくのだ。
体力勝負だが、さすが皆さん！美しい仕上がりだ。
パスタを乾燥させている間にお肉料理に取りかかる。
お肉をオーブンに入れている間にパスタのソースづくりだ。
こうして全ての料理が出来上がり、いよいよ試食タイム！
ボリュームたっぷり、Buonissimo!!!
みなさ～ん！お疲れさまでした♪ また来月お会いしましょう！
この回では最終日に楽しいクリスマス料理も登場します♪
ようやく過ごしやすくなり、爽やかな朝を迎えた。
馴染みのメンバーが揃う教室には、いつも笑顔があふれてる。
今回挑戦した料理はこちら！
★ Pappardelle fatte a mano
★ Pappardelle con sugo di funghi
★ Arista
★ Zuccotto fiorentino
まずはドルチェづくりから。
続いて手打ちパスタだ。今回は巾の広いパッパルデッレというパスタをつくった。
パスタマシーンを使わずに、麺棒で１ｍｍの厚さまで伸ばしていくのだ。
体力勝負だが、さすが皆さん！美しい仕上がりだ。
パスタを乾燥させている間にお肉料理に取りかかる。
お肉をオーブンに入れている間にパスタのソースづくりだ。
こうして全ての料理が出来上がり、いよいよ試食タイム！
ボリュームたっぷり、Buonissimo!!!
みなさ～ん！お疲れさまでした♪ また来月お会いしましょう！
この回では最終日に楽しいクリスマス料理も登場します♪
Posted by pippo at 09:43│Comments(0)
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