Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

今月は2週目に入ってからの講座で、約２週間ほどご無沙汰だったふれあいプラザ。

朝から蒸し暑く、汗だくのPIPPOである。　家を出る前にかるくシャワーを浴びたが、車に乗り込むころには既に汗だく。

妻は珍しく風邪をひき、何だか元気がないためか大人しい。

これ幸いとPIPPOはマイペースで行かせてもらうことにしたが、やはりアカンかった。

プラザに到着後は、いつものようにバタバタ状態。　これ以上は出ないだろうと思うほどの汗がふき出し、いつもの如く大慌てのスタートとなった。

今回のメニューはこちら！

★　オリーブの実のマカロニ

★　トマトのサラダ

★　鶏肉のテリーヌ

★　桃のムース



まずはテリーヌに挑戦だ！なんだが一見難しそうだが、そんなことはなく、あっという間に完成！中にネギが入った面白いテリーヌだ。

今回使用したネギは日本産だが、実はイタリアにもネギが存在するのだ。その歴史は古く、2500年以上前から薬として利用されていたという。イタリア産のものは太くて甘味が強いのが特徴で、意外にもネギを使った料理は多い。

続いては桃を使ったドルチェづくりだ。

ひたすら混ぜてつくるドルチェは器に入れて冷蔵庫へ！

次はパスタのソースづくりに挑戦！見た目は辛そうなイメージのソースだが、なんと！あっさりとしたトマトベースの食べやすい一品に！

パスタをゆでる前にトマトのサラダをつくる。切って、漬けて出来上がり！とっても簡単サラダの完成！

最後にパスタをゆでて、ソースを絡めたら出来上がり！

Buon appetito!!!

どのお料理も、Buonissimo!!!

みなさ～ん！お疲れさまでした～～～＾０＾/

また来月お会いしましょう！Ci vediamo il prossimo mese!!!