Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

昨日に引き続き、今日もプラザでの講習会だ。

陽気にイタリアン日曜コースには、昨日のイベントに参加されていた方も多く、二日続けての講習会となる。

思わず、「お久ぶりですね！何時間ぶりでしたっけ？」　などの冗談も飛び出すほどの数時間ぶりの再会に笑いがこぼれた。

こうして第２回目の日曜コースがスタート！

今回のメニューはこちら！

★　Linguine all’arancia

★　Trippa alla fiorentina

★　Foccacia semplice

★　Pannacotta al caffe



まずはフォカッチャづくりに挑戦だ！

生地を発酵させている間にドルチェづくり♪

そして、いよいよ恐怖の蜂の巣料理、トスカーナ名物のトリッパだ。

モツのにおいが苦手な人が多い中、果敢に挑戦！

最後はパスタだ。

オレンジ風味のソースを絡めていただくパスタにはリングイネをチョイス。

こうして、あっという間に料理が完成！

パスタが冷めないうちにブオーナペティート！

オレンジの風味が口の中いっぱいに広がり、爽やかなパスタだ。

トリッパは、意外と食べやすく、フォカッチャとよく合う！

ドルチェはあっさりコーヒー味のパンナコッタ。

どのお料理もBUONISSIMO!!!

みなさ～ん！お疲れさまでした＾０＾/

また来月お会いしましょう！