2010年09月26日

シチリア料理 in ふれあいプラザ!

朝からすごい雨だ。
悪天候の中、全員参加でのスタート!

メニューはこちら!

☆Pasta al ragu di gamberi
  ~エビのラグーソースパスタ~
☆Braciolettine
  ~ポークグリル~
☆Taralli
  ~南イタリアのリング状クッキー~

まず最初にシチリアのお菓子づくりに挑戦!
生地をこね、手で棒状に伸ばしてリング状に形成!
レシピは同じでも作り手によって個性のでる一品だ。

次に挑戦したのはポークグリル!
普通の食パンをつかった一品。
ローリエの香りが口の中いっぱいに広がり、食パンとの相性もいい。

さらにパスタソースに挑戦!
エビをつかったトマトベースのソースだ。
最後にマカロニを茹でてソースと絡める。
あっさりとした味で食べやすい一品だ。

こうして全3品が完成!
美味しくできました~♪

Buonissimo!!!



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Posted by pippo at 18:27│Comments(0)料理講習会
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