2010年07月15日

料理講習会 in caffe BRiO Ⅳ!

一ヶ月という月日が経つのは早いもの。
先月のBRiOでの料理講習会が昨日のことのように記憶に新しい。

今月も楽しい仲間と一緒にイタリアンをつくり、堪能しました~♪



今日のメニューはこちら!

☆Busiati ~シチリアン・マカロニ~
☆Capunatina di melanzane ~ナスになった魚!~
☆Pane Toscano ~トスカーナのパン~
<誕生日のスペシャルドルチェ!>
☆Zuppa Ibglese ~PIPPO流ズッパ・イングレーゼ~

みんなで力を合わせて捏ねた生地でシチリアン・マカロニに挑戦!
初めて作ったとは思えないほど、みなさんBRAVI!!! 
とても美しい仕上がりになりました!

約1時間、じっくり煮込んだラグーソースに絡めてBuona ppetito!!!

テーブルセッティングはKEIKOさんのアイディアで
スペイン製のステキなクロスを使用!
ロール式になっていて、一枚一枚同じサイズにミシン目が入れてあり、
必要な枚数だけ手で切って使えるようになっている。
色も店内の壁にあわせられ、ステキな演出となった。

そして素敵なご夫婦からは、
前回作ったフォカッチャを自宅で実践したという嬉しいご報告がありました♪
美味しくできてよかったです^0^/
今回の料理もぜひ作ってみてくださいね♪

そして、そして、今月誕生月のみなさん!
Buon Compleanno!!! (誕生日おめでとうございま~す!)

みなさ~ん!お疲れさまでした~♪
来月は18日にお待ちしています^0^/


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Posted by pippo at 01:23│Comments(0)東京
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