2010年04月29日

庭のルッコラとオレガノ

不安定な気候の中、庭のハーブたちは元気な彩りを見せている!

先週末に植えたルッコラの元気がいまひとつだが、
直射日光に当てすぎか!茎の色が茶色っぽく変化しつつある!
まずい!これでは固いうえに苦くて食べられなくなってしまう!
近いうちに摘んで食べなくては!

いっぽうオレガノは鮮やかな緑色で庭に彩りを添えてくれている。
料理にも使えてなかなか重宝している。

他にも元気いっぱいのハーブたちが彼方此方で乱舞状態。
中でも伸び放題のローズマリーはもはや雑草の域に達している・・・



そういえば、フィレンツェには公道脇に雑草と化したローズマリーがあったなぁ。
排気ガスで真っ黒になった姿が今でも目に浮かぶ。

こうしてPIPPO家の庭は、夏に向けて賑やかになっていくのである。


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Posted by pippo at 10:15│Comments(0)食材
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