2010年03月11日

今日の一品!

夕食は、できれば油を使わない野菜中心の料理がいい。
ということで考えたのがポテト料理。

ポテトを茹でてスライスし、モッツァレッラとパンチェッタを加え、
上からパン粉をかければ準備OK!
そのままオーブンへ!

待つこと40分。

ホクホクのポテトの上にサクサクのパン粉。
つなぎのモッツァレッラがとろ~りいい感じ。
パンチェッタの塩味で決まりだ。

口の中に入れたときのなんとも言えないバランスがたまらない一品だ。

今日の一品!


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Posted by pippo at 22:08│Comments(0)クチーナ
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