2010年02月22日

料理講習会 in 阿見!

今回の講習会は阿見町中央公民館内にある
吉原小学校区ふれあい地区館女性部会の澤井さんのご紹介で実現した。
阿見町での講習会はこれで2回目だ。
たしか初回は阿見町国際交流協会主催の料理講習会だったと記憶している。

澤井さんとは数年来の付き合いだ。
最初の出会いは国際交流協会(AIEA)による10周年記念式典の
在住外国人との交流パーティーのときだ。
この時に披露するパーティー用のビスコッティづくりを依頼してきてくれたのが澤井さんだった。

そんな彼女はご自宅でブルーベリーを栽培し、それをジャムにしている。
何度かジャムをいただいたことがあるが、
この手づくりジャムはナチュラルでやさしい味がして、食べた者の心を魅了してやまない。
収穫時期になると全国から注文が来るらしい。
彼女の家の庭にはたくさんのハーブがあり、来訪者を素敵な空間へと誘ってくれる。
気さくで素敵なご婦人である。

さて、講習会に話を戻すことにしよう!
今回の講習会は9時半にスタート!
参加メンバーは4グループに分かれて調理開始!

さて、今回のメニューはこちら!

★Penne al tonno ~まぐろのペンネ~
★Maiale arrosto ~ポークの香草焼き・ポテト添え~
★Pannacotta ~パンナコッタ~




それは調理中のことだった。

「ちんちぇー!」

という声が聞こえてきた。

ん?「ちんちぇー」ってなんだ?
PIPPOにとって初めて聞く言葉だ。

それとなく意味を聞いてみると、
「小さい」ということなのだそうだ。

なるほど、この地域では小さいことを「ちんちぇー」と言うのか。
覚えておこう!
地域の人と親しくなるには、その地域特有の言葉は大切なツールになるとPIPPOは考えている。
地域の言葉で講習会ができたら、ぐっと距離が縮まることだろう。

そんなことを思った講習会であった。

調理のあと試食をしながらイタリアの話をして、いよいよ質疑応答の時間。
必ず質問されるのが
「奥さんとは何処で知り合ったのですか?」だ。

実はPIPPOは恥ずかしいのでこの質問のときには妻に答えてもらうことが多い^0^;

こうして皆さんと過ごした楽しい時間はあっという間に過ぎ、
お開きの時間となった。


今回、声をかけてくださった澤井さんをはじめ、参加くださった皆さんに心から感謝します。
お疲れさまでした~♪
またお会いできる日を楽しみにしています^0^/



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Posted by pippo at 23:15│Comments(0)料理講習会
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