2009年12月05日

料理講習会 in 美浦村中央公民館!

9月から始まった美浦村中央公民館でのイタリア料理講習会「わが家でイタリアン!」
今日は全3回コースの最終日だ。

メニューはこちら!
★Penne al Tonno ~まぐろのペンネ~
★Orata al Forno ~鯛のグリル~
★Crostata di Mirtilli ~ブルーベリージャムのタルト~





「うわぁ~、大きな鯛~!」

そう!今日のメインディッシュは真鯛だ。
今回は1kgのものを準備した。

この鯛の味付けは塩と胡椒、レモンとにんにく、香草としてローズマリーだけ。
いたってシンプルな料理だが、焼きあがった白身のホクホク感とほのかなレモンや香草の香りがたまらなくイタリアを感じさせる料理だ。

さすが皆さん手際がよく、オーブン6台をフルに活用して あっという間にすべての料理が完成!

最後に料理を囲んで記念撮影をしました~♪

みなさんお疲れさまでした~^0^/
またお会いできる日を楽しみにしています~♪



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Posted by pippo at 19:19│Comments(0)料理講習会
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