2009年08月28日

チーズ ~フォルマッジョ~

今日はチーズ4kgが届いた!

★パルミジャーノレッジャーノ 2kg
★グラーノ 2kg



グラーノはいわゆる粉チーズとしてパスタなどにかけて使う。
パルミジャーノも同じような用途だが、こちらはサイコロ型に切ってワインと一緒にいただくのがいい^0^

というわけで、さっそく夕食に登場!

サラミとパルミジャーノの盛り合わせ!

タリアータ

インサラータ


そしてトスカーナの赤!


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Posted by pippo at 22:23│Comments(0)料理講習会
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