2009年07月05日

トスカーナ料理講習会 in ふれあいプラザ!

トスカーナ料理講習会3回コースの初回。
今回は魚料理に挑戦!
巨大な目鯛を使ったアクアパッツァだ。
目鯛の大きさは、なんと2.5kg!

朝8時に家を出て、土浦魚市場に向かった。
家から市場までは車で10分程度。
市場では威勢のいい声が飛交っている。




オーダーしておいた目鯛とあさりを受け取り、いざふれあいプラザへ!




今日の天気は微妙だ。曇り?雨?晴れ?



また新たにトスカーナ料理の3回コースがはじまった。
新メンバーを加えて15名での講習会スタート。
終始、楽しく賑やかに時間が過ぎていった。



今日のメニューはこちら!

★ Orata all’acqua pazza
~鯛のアックアパッツァ~
★ Zuppa di arselle
~あさりのスープ(トマトベース)~
★ Schiacciata all’olio e rosmarino
~ローズマリーの平たいパン~
★ Budino di cioccolato e liquore
~チョコレートとリキュールのプリン~

みなさん、とても美味しくできました~♪





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Posted by pippo at 10:35│Comments(0)料理講習会
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