2009年06月11日

今日のディナー

今日は試作品をつくってみた。

”Maiale Tonnato” 
~ポーク煮込み ツナと野菜のソースがけ~

今日のディナー


とっても柔らかくて美味しい~♪
ソースもまろやかでお肉によくあいます。

豚肉をタコ糸で巻いて、約2時間煮込んでつくる料理だ。
トスカーナ料理は長時間煮込む料理が多い。

今日のディナー


皿の上に豚肉のスライスを並べて、その上に特製ソースをかける

今日のディナー


最後にレモンで飾りつけをして出来上がり!

今日のディナー


今日はトスカーナの赤ワインといっしょにいただきました~♪


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Posted by pippo at 23:19│Comments(0)クチーナ
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