Diario di PIPPO　～ピッポの日記～

２月の陽気にイタリアン！
この日はカーニヴァル（謝肉祭）のときにいただくドルチェに挑戦！
ほかに珍しい道具を使ってつくる手打ちパスタにも挑戦した。

イタリアのカーニヴァルといえば、ヴェネツィアのものが有名だが、実はイタリア全土で行われるカトリックのお祭りなのだ。

★トスカーナのミートソース
★手打ちパスタ〝ガルガネッリ〝
★野菜のグリル
★フィレンツェのケーキ（カーニヴァルのケーキ）

まずはフィレンツェのケーキに挑戦！
オレンジ風味のパンのようなスポンジのような不思議な食感のドルチェだ。

カットした野菜をオーブンで焼いている間に、いよいよイタリアに古くから伝わる道具を使ったショートパスタに挑戦だ。
みんなで作るパスタは美味しいね♪

じっくり煮込んだトスカーナのミートソースを手打ちパスタに絡めてBuonapetito!!!

どのお料理も美味しくできました～＾０＾/

みなさ～ん、お疲れさまでした～♪