2015年01月04日

大晦日の料理

今年も作りました!



”ザンポーネ エ レンティッキエ”

イタリアでは、このレンズマメがコインの形に似ていることから、「お金持ち」になるために、そして幸福であることを祈りながら大晦日にいただく料理だ。

本来であれば、豚足を使うのだが、PIPPO家では肩ロースを使用。

PIPPO家では前述のとおり大変な事態となり、”ザンポーネ エ レンティッキエ”をいただきながらカウントダウンができず、年明けにいただくことになった。

ま、気持ちの問題なので、時期は問わずに美味しくいただきました~^0^/


Posted by pippo at 17:29│Comments(0)
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