2014年12月21日

陽気にイタリアン in ふれあいプラザ!

先々週に開催した陽気にイタリアン土曜コースの最終講座!
師走に入り、なかなかブログを更新する時間がとれないPIPPO・・・ようやく更新が叶った。

12月ということでクリスマス料理に合うレシピを提案!

挑戦した料理はこちら!

★鶏レバーソースのパッパルデッレ(手打ちパスタ)
★みかんを詰めた鶏肉料理
★コーヒーのババロア

まず最初にパスタの生地をこね、生地をねかせている間にドルチェづくりに挑戦だ。
続いてメインの鶏肉料理に突入!
えぇ~~~!鶏のOPEだ!
胸骨をとって・・・詰めて・・・オーブンへ!

そして、いよいよパスタマシーン登場!
生地を伸ばして、パッパルデッレの形成だ。

その間にパスタソースをコトコト煮込んで、最後は、ゆでたてパスタに絡めて出来上がり!

Buonapetito!!!

どのお料理も美味しくできました~~~♪

来月から3か月間は単発の講座になります!
ご参加をお待ちしています^0^/

Ci vediamo il prossimo mese!



Posted by pippo at 19:59│Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
コメントフォーム
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。