2014年11月30日

丸鶏料理♪

クリスマスに先駆けて、丸鶏料理を作ってみた。

ターキーを使いたかったが、小さいものでも3kgもあり、とても食べきれる量ではないので断念!
手ごろな1kgの丸鶏を利用することにした。

中抜きなので、具を中に詰めて焼くだけ。
簡単にできるメインディッシュだ。

前菜にプロッシュットやサラミ、各種チーズなどを並べてスプマンテで乾杯!

そこへ焼きたての丸鶏が登場することで盛り上がること間違いなし!
便利な食材だ。



ということで、今回の丸鶏の仕上がり具合は~♪

オーブンを開けると、ジュージューと音をたてて香ばしい香りがしてきた。
わぁお!皮はパリッとして中はジューシーな仕上がり♪

Buonapetito!!!
今回の試作もBuonissimooooooo!!!


Posted by pippo at 17:30│Comments(0)
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