2014年10月05日
オランジェットに挑戦!
今日、この雨の中を買出しに出かけた。
出先で見つけたオレンジピールに妻が反応・・・!
やっぱり。
「ねぇ、これでアレ、作ってみようよ!」
案の定である。
ビターチョコは家にあるので、とりあえず買い物を済ませて家にとんぼ返り。
さっそくレシピを確認して調理にとりかかる・・・って、妻がつくるわけではなく、PIPPOがつくることに・・・
どの道、こういう展開になることは目に見えてはいたのだが・・・
オランジェット、イタリア語ではArancia candita al cioccolatoというドルチェだ。
オレンジピールはすでに完成している。あとはビターチョコをコーティングするだけだ。
しかし、チョコレートの温度が肝心。
30℃にキープしなければならないのだ。
温度計片手に、キープ。
15分ほど冷蔵庫で冷やして完成!
形はイマイチだが、味はBUONISSIMOOO!!!
エスプレッソと一緒にいただくことにした。
出先で見つけたオレンジピールに妻が反応・・・!
やっぱり。
「ねぇ、これでアレ、作ってみようよ!」
案の定である。
ビターチョコは家にあるので、とりあえず買い物を済ませて家にとんぼ返り。
さっそくレシピを確認して調理にとりかかる・・・って、妻がつくるわけではなく、PIPPOがつくることに・・・
どの道、こういう展開になることは目に見えてはいたのだが・・・
オランジェット、イタリア語ではArancia candita al cioccolatoというドルチェだ。
オレンジピールはすでに完成している。あとはビターチョコをコーティングするだけだ。
しかし、チョコレートの温度が肝心。
30℃にキープしなければならないのだ。
温度計片手に、キープ。
15分ほど冷蔵庫で冷やして完成!
形はイマイチだが、味はBUONISSIMOOO!!!
エスプレッソと一緒にいただくことにした。
Posted by pippo at 18:14│Comments(0)
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