2014年06月14日
トスカーナの魚料理♪
トスカーナ州で海に面している主な地域はピサ、リボルノ。 他に小さな町を含めれば幾つかあるが、PIPPOの故郷フィレンツェは海に面していない。
そんな地域柄、PIPPOの実家では滅多に魚料理が食卓に並ぶことはなかった。
今回挑戦した料理は、トスカーナの魚料理だが、どこかフリウリ風なところがある一品。
使用した魚は鱈。
ベースはナ・イ・ショ（笑）
Buonissimoooo!
冷やした白ワインに合う料理だが、PIPPO家ではナゼかいつも赤なのだ・・・
そんな地域柄、PIPPOの実家では滅多に魚料理が食卓に並ぶことはなかった。
今回挑戦した料理は、トスカーナの魚料理だが、どこかフリウリ風なところがある一品。
使用した魚は鱈。
ベースはナ・イ・ショ（笑）
Buonissimoooo!
冷やした白ワインに合う料理だが、PIPPO家ではナゼかいつも赤なのだ・・・
Posted by pippo at 18:14│Comments(0)
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