2014年05月01日

副菜

PIPPO家では、肉料理のときには必ず野菜がつく。

サラダのときもあれば温野菜のときもあるが、今回は副菜としてパンチェッタとグリーンピースの炒めものを作ってみた。



冷凍モノのグリーンピースにパンチェッタの香りと塩気とニンニクで風味づけをしたら、セージの葉を加えて、最後に塩と胡椒で味を調えて完成。

簡単でシンプルな一品。
冷凍グリーンピースがあれば、時間がなくてもササッと作れて便利だ。
パンチェッタがなければロースハムでも生ハムでもOK!
セージの葉があればベストだが、なくてもOK!


Posted by pippo at 13:40│Comments(0)
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