2013年07月28日

土曜の夕食♪

久々の休日。午前中は前述のコストコでお買い物。

午後は、ゆっくりカフェタイムで寛ぎ、夕食のメニューを考える。

16時を回ったころに、めずらしく妻がパンづくりの準備を始めた。

PIPPOは静かに見守ることに。

どうやら今月のメニューでもあるチャバッタづくりをしているようだ。

生地を混ぜて発酵するまではよかったが・・・そのあとはPIPPO任せになってしまった。

キッチンから忽然と姿を消した妻は、一体どこへ行ってしまったのか!

別の部屋に移動して、こっそりとシルバーを磨いていたのだ。

こうして暇さえあればシルバー磨きをしているのである。

まっ、これが彼女にとってのストレス解消になるのなら、見守るしかない。

しかーし、チャバッタはどうするの?

彼女が不在の間にチャバッタは焼きあがった。

こうして、PIPPOの楽しみである夕食の時間がやってきた。



今回はカラブリアのワインをゲットしたので、これをいただく。

カラブリアのワインは、琥珀っぽい赤色で、すこし透明度が高いのが特徴だ。

アルコール度数は高め。

乾杯をして、いよいよ夕食のスタート!

今回のメインはSCOTTIGLIAという2種類の肉を使った料理だ。本来であればジビエ料理だが、なかなか野生のものは手に入らないので、市販の肉で対応。

それでも十分に美味しい料理だ。逆に肉のくさみがない分、食べやすい仕上がりになったかもしれない。

スタートしてからそんなに時間は経っていないが、あっという間に食事を平らげ、ワインですっかり顔が赤くなった妻はご機嫌状態。

こうしてPIPPOの楽しみにしていた土曜の夕食会はお開きとなった。


Posted by pippo at 21:52│Comments(0)
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