2013年07月16日

ドライ・グリーンマンゴー

今日、フィリピンに出張していた知人からドライ・グリーンマンゴーをいただいた。

これはレアモノらしい♪

まだ熟していないグリーンマンゴーは、現地ではさいの目に切ってサラダにしたり、スライスしたものにバゴーンをつけていただくそうだ。
バゴーンとは小エビの塩辛のことらしい。

ということで、さっそくドライグリーンマンゴーの味見をしてみた♪

ん~♪ 酸味があって旨い!

これはクセになりそうだ。

食べ始めたら止まらないPIPPOであった・・・



Posted by pippo at 22:24│Comments(0)
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